Elevator Poker – это один из вариантов Холдема ( Hold'em). Каждому игроку раздаётся по две открытые и две закрытые карты. Далее в форме буквы Н выкладываются семь общих карт – три карты одна под другой справа, три карты слева, а также одна карта посередине. Когда все семь общих карт откроются, каждый игрок должен будет с четырьмя собственными и тремя общими картами создать наилучшую руку (комбинацию).

После раздачи карт, как обычно, начинается раунд ставок. В заключении открываются две карты на углах Н (с каких именно - не имеет значения). Начинается следующий раунд ставок. Затем открываются оставшиеся два угла. И снова проходит круг торговли. После этого отрываются последние две боковые карты и вновь делаются ставки. Наконец открывается средняя карта и следует заключительный раунд ставок. Карта в середине это и есть, так называемая, лифт-карта (Elevator Card). Этой особенности игра обязана своим названием.

Каждый игрок может для формирования своей лучшей руки (комбинации) сдвигать лифт-карту вертикально - при этом возможны три ряда. В заключении каждый игрок может лучший для него ряд комбинировать со своими собственными картами.